Kochen im Kreislauf der Jahreszeiten. Wertschätzen von heimischen Lebensmitteln. Altes mit Neuem verbinden und die Freude am Kochen erleben. Begleite mich auf meiner kulinarischen Reise und entdecke mit mir die Welt der veganen und vegetarischen Küche.
Heidelbeer-Chiaaufstrich
Zuckerfreie Fruchtaufstrihe sind keineswegs langweilig. Dieser Heidelbeeraufstrich mit Chiasamen kommt ohne zugesetzten Zucker aus und besteht nur aus zwei Zutaten.
Joghurt-Erdnussbutter-Erdbeereis am Stiel
Wie wäre es mit einem schnellen cremigen Stieleis auf Basis von griechischen Joghurt? Schmeckt richtig fein und kommt mit wenigen Zutaten aus.
zuckerfreie Bananenwraps
Diese Bananenwraps, die geschmacklich mit der natürlichen Süße der Banane auskommen, eignen sichideal als Snack für Schule oder Büro. Machen satt und geben Energie.
Dalonga Eiskaffee
Wie wäre es mit einem schnellen unkomplizierten Dalonga Eiskaffee? Eiskaffee zum Löffeln und schlürfen - perekt!
Avocadoschnitzel
(Anzeige) Avocados habe ich so richtig gerne und mit ihrem hohen Nährstoffgehalt, können sie leicht auch zu einer Hauptmahlzeit werden. Avocadoschnitzerl ist nicht ganz alltäglich und hat auf eden Fall das Potential zu einer Lieblingsmahlzeit.
Spargelnudeln
Wie wäre es mit schnellen Spargelnudeln? Ruck-zuck fertig und ein Gedicht für jeden Spargelliebhaber. Übrigens - das Rezept funktioniert auch mit weißem Spargel.
Erdbeertiramisu
(Anzeige) Wie wäre es mit einer fruchtig leichten Variante des klassischen Tiramisu? Hier habe ich ein Rezept für alkoholfreies Erdbeertiramisu mit Topfen-Schlagoberscreme und ganz viel Erdbeergenuss.
vegane Weisswurstalternative
Lust auf Weisswurst, aber keine Lust auf tierische Produkte? Wie wäre es mit dieser einfachen und richtig guten Alternative für Weisswurst? So kann dem Frühschoppen nichts mehr im Wege stehen.
Meal Prep: 1 x vorkochen - 5 x Zeit sparen
(Anzeige) Wer kennt es nicht? Man kommt Abends todmüde und hungrig von der Arbeit nach Hause und hat noch nicht gekocht. Hier neigt man oft dazu eine Fertigpizza in den Ofen zu schieben, weil man einfach keine Lust hat noch so viel Zeit in eine Mahlzeit zu investieren.
Aaaaber, klug vorgeplant, ist fast gekocht. Nimm dir am Sonntag Zeit für die kommende Arbeitswoche einen Teil deiner Mahlzeiten vorzubereiten und du hast den Rest der Woche blitzschnell ein vollwertiges Gericht am Tisch.
Mit Mealprep hast du eine entspannte Woche, ohne Stress in der Küche vor dir und bekommst täglich ein leckeres vegetarisches Gericht auf den Teller.
süße Sommerrollen
Bring Abwechslung auf den Tisch. Wie wäre es mit süßen Somerrollen? Gefüllt mit Obst deiner Wahl und Kokosmilchreis.
