Kochen im Kreislauf der Jahreszeiten. Wertschätzen von heimischen Lebensmitteln. Altes mit Neuem verbinden und die Freude am Kochen erleben. Begleite mich auf meiner kulinarischen Reise und entdecke mit mir die Welt der veganen und vegetarischen Küche.
Reiswaffelriegel
Keine Lust auf die üblichen Müsliriegel? Wie wäre es mit einfachen Reiswaffelriegel? Diese sind schön cremig und schmecken eindeutig nach mehr.
Nudelspieße
Du brauchst noch ein Fingerfood für die nächste Party oder einen Kindergeburtstag? Wie wäre es mit Nudelspießen. Vegetarisch, deftig und ganz einfach vom Spieß weg, ohne Teller, zu essen.
stückige One Pot Kürbispasta
Wie wäre es mit einer stückigen One Pot Kürbispasta? Für Alle die etwas mehr Biss in ihrem herbstlichen Kürbisgericht möchten.
selbstgemachter Frischkäse
Wie unglaublich einfach Frischkäse geht, zeige ich euch mit diesem Rezept. Du brauchst eigentlich nur zwei Zutaten dafür: Milch und Zitronensaft. Wie es geht - ließ dir das Rezept durch.
Tagesausflug: Paddeln auf der Moldau
Mittlerweile hat die Paddeltour auf der Moldau in Tschechien bei uns schon Tradition. Einmal im Jahr unternehmen meine Cousinen und ich einen Tagesausflug nach Tschechien und lassen uns stundenlang der Moldau entlang treiben. Warum immer wieder die gleiche Tour? Lest selbst:
Zitronenpasta
Du möchtest ein einfaches sommerliches Gericht das an Mittelmeer und Sandstrand erinnert? Dann bist du mit dieser Zitronenpasta gut bedient. Unkompliziert, einfach und so richtig gut.
zuckerfreie Haferflockencookies
Genuss und zuckerfrei wiederspricht sich keineswegs. Hier habe ich ein Rezept für zuckerfreie Haferflockencookies für euch. Perfekt wenn man auf Zucker verzichten möchte, oder auch als Nascherei für Kleinkinder.
gefülltes Croissant mit Eis
Fürst Pückler Eisschnitte war gestern. Heute gibt es gefülltes Eiscroissant. Ich sag es euch - ihr werdet diese Eisvariation lieben. Handlich, fix fertig, auch schön für ein schnelles Dessert für Gäste und auf jeden Fall sehr gut.
Diese Rezeptidee entstand bei einem Kurzurlaub mit der Familie. Es kam der große Guster auf Eispalatschinen, aber niemand hatte Lust darauf Palatschinken zu machen, also füllten wir das Eis in ein Croissant und was soll ich sagen - wir Alle waren mehr als begeistert von dieser Desservariante.
Kardamomschnecken
(Anzeige) Wenn süßer Kardamomduft durch die Küche zieht, sobald du die Backofentür öffnest, dann war es wieder mal Zeit für fluffige Kardamomschnecken. Mit diesem Rezept verwöhnst du nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz.
schnelle Kartoffel-Mangold-Pfanne
Wie wäre es mit einer schnellen und unkomplizierten Kartoffel-Mangold-Pfanne? Der farbenfrohe Mangold verliert vielleicht beim Verarbeiten seine bunte Farbe und wird einheitlich grün, aber das tut dem feinen Geschmack keinen Abbruch.
