Eine kulinarische Verführung und das nur mit der Süße aus Früchten.
Zutaten für 4 Personen:
8 getrocknete Marillen
2 getrocknete Datteln entsteint
80 g Cashwewnüsse
20 g Mandeln
1 Dose Kokosmilch
2 TL Kakaopulver
1 Prise Vanillepulver
Marillen und Datteln werden für mindestens 15 Minuten in Wasser eingeweicht. Dadurch werden sie weicher und sind in der Küchenmaschine leichter zu zerkleinern.
Die Nüsse werden in der Küchenmaschine gemahlen und zur Seite gestellt. Nun kommen die Marillen und Datteln in die Maschine und werden zu einer breiartigen Masse zerkleinert. Jetzt werden alle Zutaten zusammen gemischt und mit dem Pürierstab noch ganz fein zerkleinert.
Die Masse ist jetzt schön sämig, wenn man sie etwas im Kühlschrank ziehen lässt, wird sie sogar stichfest.
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