Müsliriegel kann man sehr gut selber machen. Schmecken gut und kommen mit der natürlichen Süße der Früchte aus.
Zutaten für 25 Stück:
rechteckige Oblaten
200 g Haferflocken
250 g getrocknete Feigen, Datteln und Aprikosen gemischt
50 g Sonnenblumenkerne
100 g Mandeln
50 g geriebene Nüsse
8 EL Orangensaft
3 EL Mandelmus oder Agavendicksirup
1 Prise Salz und ein bisschen Zimt
Datteln, Feigen und Aprikosen, ebenso wie die Mandeln mit dem Messer oder im Multizerkleinerer in kleine Stücke bringen. Mit den restlichen Zutaten mischen.
Fest auf eine Oblate streichen, zweite Oblate obenauf setzen und in circa 3 x 10 cm große Stücke schneiden.
Die Riegel lassen sich sehr gut einfrieren und bei Bedarf einzeln entnehmen.
Kommentar schreiben