Flexitarier

Was ist denn nun ein Flexitarier? Lies weiter ...

Wenn von Flexitariern gesprochen wird, hat man den Eindruck das es sich hier um Fleischesser - sprich Allesessern - handelt, die sich neu erfinden möchten, um auch zu einer der neuen Ernährungstrendgruppen zu gehören.

Grundsätzlich ist ein Flexitarier ein Fleischesser. Manchmal wird er als Halbvegetarier bezeichnet, da er die Ernährung von Vegetarierin und Veganern mit übernommen hat. Diese Form der Ernährung ist sicher am einfachsten durchzuführen. Ist man doch flexibel was den Konsum von tierischen Lebensmitteln betrifft.

Flexitarier verzichten auf minderwertige Fleischprodukte aus Massentierhaltung. Sie haben ein sensibilisiertes Bewusstsein gegenüber ihrem Fleischkonsum und versuchen diesen einzuschränken.  Flexitarische Ernährung heißt gelegentlichen Fleischkonsum, dann aber nur von bester Qualität.

Veganer oder Vegetarier finden die flexible Ernährungsform, oftmals als zu wenig. Es sollte jedoch als Chance betrachtet werden.

Als Chance über den Tellerrand zu gucken und sich immer mehr von tierischen Lebensmitteln zu entfernen und in die kulinarischen Genüsse der pflanzlichen Küche einzutauchen.