Warum sein Frühstücksmüsli nicht mal selber machen? Hier eine Variante mit Quinoa.
Zutaten für ca. vier Müsliportionen:
100 g Quinoa (ungepoppt)
60 g Haferflocken fein
25 g Sonnenblumenkerne
½ TL Zimt und Vanillepulver
20 g Honig
1 EL Kokosöl
Den Backofen auf 160°C vorheizen. Quinoa, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Gewürze, Honig und Kokosöl mit den Händen gut durchmischen. Das Müsli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und 15 min goldbraun backen. Nach dem Backen das Müsli auskühlen lassen. Nun ist es schon chrunchig und hält mehrere Wochen in einer luftdicht verschlossenen Box.
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