Chiapudding ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt auch ohne Zucker. Mit etwas Apfelmus eine perfekte Nachspeise
Zutaten pro Chiapudding:
3 EL Apfelmus (aus dem Glas oder selbstgemacht)
2 EL Chiasamen
ca. 6 EL Kokosmilch aus der Dose (alternativ geht auch Hafermilch)
Zimt
Der Chiasamen wird mit der Kokosmilch und dem Zimt verrührt. Er saugt sich schnell mit der Flüssigkeit an. Bei Bedarf noch etwas Kokosmilch beigeben, damit der Pudding nicht zu fest wird.
Die Masse ungefähr eine halbe Stunde im Kühlschrank anziehen lassen.
Als Topping nimmt man Apfel- oder ein anderes Fruchtmus.
Der Chiapudding mit Apfelmus geht ganz einfach, schmeckt lecker und kommt ganz ohne Zucker aus!
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