Peganer

Der neue Ernährungstrend aus den USA. Und was es damit auf sich hat, erkläre ich dir nun:

Um den Ernährungstypendschungel zu lösen, muss man sich mittlerweile auch mit dem Peganer befassen. Ein neu kreierter Ernährungstyp. Dieser Ernährungstrend ist schon wie so viele zuvor aus den USA. Dort mittlerweile ein Hype, bei uns noch recht unbekannt.

Es ist eine Kombination aus der PALEO-Diät und veganer Ernährung.

Peganer verzichten (zumindest meistens) auf:

·         Milchprodukte

·         Getreide (Gluten)

·         Zucker

·         Konservierungsstoffe, Farbstoffe usw.

Peganer essen:

·         Obst

·         Gemüse

·         hochwertige Fette und Öle

·         Hülsenfrüchte (in geringen Mengen)

·         natürliche Süßungsmittel wie Birkenzucker oder Agavendicksaft

·         wenn tierische Produkte, dann nur aus ökologische nachhaltiger Haltung

Die Grundlage für Peganer ist die PALEO-Diät. Alles was der Steinzeitmensch scheinbar gegessen hat, darf auf den Tisch. Die Ernährung soll so natürlich und unbehandelt als möglich sein. Ein Peganer ist aber kein Veganer. Er achtet jedoch auf die Qualität tierischer Lebensmittel und verzichtet auf Milch- und Milchprodukte.

Grundsätzlich spricht nichts gegen die pegane Ernährung. Man isst viel Obst und Gemüse, achtet auf die Qualität seiner Lebensmittel und verzichtet auf Milchprodukte. Es bleibt nur die ethnische Frage des Fleischkonsums offen. Wobei Peganer sich zumindest in die richtige Richtung bewegen und sich besser ernähren als der durchschnittliche Allesesser.