Ein erfrischender sättigender Beerensmoothie. Ideal als kleine Zwischenmahlzeit.
Zutaten für 2 Personen:
300 g Beeren nach Wahl (z.B. Brom-, Him-, Heidel- oder Erdbeeren)
2 EL Haferflocken
15 ml Zitronensaft
1 EL Honig
200 ml Wasser oder wer mag Orangensaft
Die Beeren werden gewaschen und gemeinsam mit den Haferflocken, dem Zitronensaft, dem Honig und dem Wasser im Standmixer oder einer geeigneten Küchenmaschine fein pürieren.
Wer es nicht zu süß mag, kann den Honig gerne weglassen und den Smoothie mit der natürlichen Süße der Beeren genießen.
Karottensmoothie
Karottensmoothie muss nicht langweilig schmecken. Diese Variante versüßt uns das Frühstück, ein Päuschen für Zwischendurch, oder ersetzt eine ganze Mahlzeit. Je nach Lust und Laune.
Endlich ist es da - mein 1. Kochbuch! VEGETARISCH - Kreative Gerichte für alle Jahreszeiten. Mit jeder Menge brandneuer Rezepte, die Saisonalität und Regionalität in den Fokus rücken. Vegetarisch kochen das Spaß macht.
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