EINLADUNG/WERBUNG: Mit Schmeck´s on Tour unterwegs im Mühlviertel: BLOG trifft APFEL
Diesmal hat es mich ins Mühlviertel verschlagen. Ich habe mich sehr gefreut als ich anlässlich des BLOGGEBURTSTAGES von www.schmecks-ooe.at die Einladung vom Schmeck´s Team für diesen interessanten Tag erhalten habe.
Unser Tag begann beim Pankrazhofer. Das ist ein innovativer landwirtschaftlicher Betrieb im Herzen des Mühlviertels. Hier werden Schweine gezüchtet, Buchweizen angebaut, Senf, Essig, Most, Frizzante und Apfelsaft hergestellt, um nur einige der Produkte von ihnen aufzuzählen. Zuerst ging es mit einigen Bloggerkollegen aus Oberösterreich zum Äpfel sammeln. Wir wollten schließlich erfahren wie der Apfel vom Baum ins Glas kommt.
Die Äpfel kamen dann in eine Presse und da durften wir dann eine Kostprobe nehmen. Das dieser so richtig gut geschmeckt hat, versteht sich von selbst.
Eva vom Pankrazhofer hat uns zwischendurch mit allerlei Infos rund um ihren Betrieb, dem Saftpressen und von ihren Äpfeln erzählt. Das war schon richtig spannend.
Weiter ging es dann zur Bauernkrapfen-Schleiferei. Dort rührte der Chef mit uns einen Krapfenteig an und dann konnten wir uns im Krapfen formen versuchen.
Und so sieht ein perfekter Krapfen aus. Sie werden nur kurz in heißem Fett ausgebacken.
Ich war mit meinem Ergebnis mehr als zufrieden. Schließlich war es eine Premiere für mich. Den ersten Krapfen genehmigten wir uns mit einer Tasse Kaffee im wunderschönen Cafe der Krapfenschleiferei.
Und da man nicht alle Tage gleichgesinnte Blogger trifft, gab es auch genügend Gesprächsstoff mit neuen und alten Bekannten.
Der Tag wurde noch mit einem Vortrag über Ernährung von Dr. Marlies Gruber abgerundet und zuletzt durften wir uns am Buffet mit gänzlich neuen Krapfenvariationen stärken. Da gab es Krapfen gefüllt mit Chili con Carne, Sauerkraut, mit Käse überbacken und und und.
Mein Resumee dieses wunderschönen Tages: Ich bin begeistert über die Kreativität von landwirtschaftlichen Betrieben in Oberösterreich. Hier steckt so viel Herzblut und Liebe in der Arbeit. Bewundernswert!
Danke an SCHMECK´s für diese Einladung. Schaut doch mal auf deren Seite vorbei. Es lohnt sich.
(BILDQUELLEN: Land Oberösterreich/KRAML)
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