Jänner 2021 · 24. Januar 2022

(Einladung) Die Gegend um den Hinterthiersee in Tirol war mir bis vor Kurzen noch unbekannt. Umso schöner, dass ich eine Einladung für das Wellnesshotel Juffing Hotel & Spa dorthin bekommen habe. Neue Gegenden kennen zu lernen finde ich jedes Mal wieder aufregend und interessant.

Jänner 2022 · 07. Januar 2022

Käsespätzle erinnern an die Kindheit, an Mittagessen wo sich die ganze Familie um den Tisch versammelt. Ein einfaches Gericht und doch so viel mehr. Ein bisschen daheim, ein bisschen Hoamat und ein bisschen Kindheitserinnerung.

Dezember 2021 · 21. Dezember 2021

Was wäre Silvester ohne einen Partydrink. Und da wir die Zeit zum feiern ausgiebig nutzen wollen, habe ich einen einfachen Wodka-Crannberry Cocktail vorbereitet. Unkomplizierte Zubereitung und richtig gut. Da steht der Party nichts mehr im Wege.

Dezember 2021 · 19. Dezember 2021

(Anzeige) Wenn es in der Küche nach Zimt und Äpfeln duftet, ist Weihnachten nicht mehr fern. Das Bratapfeldessert im Glas lässt sich wunderbar vorbereiten und ist ein krönender Abschluss eines festlichen Menüs.

Dezember 2021 · 16. Dezember 2021

Diese Schaum-Nuss-Küsse vereinen zarte Baisermasse mit einem schokoladigen Nussgeheimnis auf Mürbteigboden.

Dezember 2021 · 13. Dezember 2021

Ein Traum aus weißer und brauner Schokolade. Diese Schokomoussevarianten sind einfach, unkompliziert und festlich. Gerade richtig für die Feiertage.

Dezember 2021 · 08. Dezember 2021

Buchvorstellung: Heute stelle ich euch das Kochbuch von Eva Kamper-Grachegg vor: GEFÜHLE FÜR DIE ES REZEPTE GIBT. Ein Kochbuch und doch so viel mehr. Ein Buch das mit seinen Texten berührt und mit kulinarischen Leckerbissen durch die Jahreszeiten führt.

Dezember 2021 · 08. Dezember 2021

Wunderbar mürbe Kakaotaler mit köstlicher Füllung aus Marzipan und Schokolade. Wenn Weihnachten näher rückt und man eigentlich schon fertig ist mit dem Kekse backen, aber einem doch noch eine Sorte so anlockt das man die Küchenmaschine doch noch ein letztes Mal hervorholt, oder auch ein vorletztes Mal. Es gibt einfach zu viele gute Kekse die noch gebacken werden möchten.

Dezember 2021 · 06. Dezember 2021

Ein köstlicher Pilz-Erdäpfelstrudel mit karamellisierten Zwiebeln und brauner Sauce. Für festliche Tage, oder zum einfach so verwöhnen.

Dezember 2021 · 03. Dezember 2021

Pünktlich zum 1. Advent müssen Kekse parat sein. Als erste Sorte in diesem Jahr habe ich mich für Schneeflocken entschieden. Die sind unkompliziert in der Zubereitung und halten bedenkenlos bis Weihnachten, falls noch welche da sind.