Hummus muss nicht immer klassisch mit Kichererbsen sein. Hier zeige ich eine Variante mit Karotten und roten Linsen. Schmeckt wunderbar nach Orient. Wunderbar als Aufstrich, oder zum Dippen.
Erdbeermarmelade gehört eindeutig zu meinen Lieblingen unter den süßen Aufstrichen. Hier habe ich eine Variation Erdbeer-Thymian und Gin gemacht. Eine köstliche Kombi, wie ich finde.
Hier habe ich ein Rezept für eine blitzschnelle vegane Guacamole für euch. In Minuten fertig und richtig gut. Zum Dippen, zum auf´s Brot streichen, oder einfach zum Löffeln.
Die erste Ernte aus dem eigenen Garten sind in der Saison die Radieschen. Wie wir uns jedes Jahr auf diese kleinen roten Knollen freuen. Gerade zur Jause, schmecken sie fantastisch. Hier habe ich ein Rezept für Radieschen-Skyr-Aufstrich. Unkompliziert und voll wertvollem Eiweiß.
Heidelbeerezeit ist die Zeit der blauen Finger und vollstem Genuß. Wenn die Heidelbeeren bei uns reif werden, heißt es Gummistiefel an und ab in den Wald. Ich liebe es, meine Heidelbeeren per Hand zu pflücken und damit allerlei Leckereien zu machen, um auch im Winter noch Heidelbeeren zu schlemmen.
Pistaziencreme im Glas. Was für Möglichkeiten! Egal ob als süßer Aufstrich, für Kuchencremen, als Topping für Eis oder Müsli, oder gar zum Löffeln. Die Creme lässt sich vielfach einsetzen.
Nichts ist unkomplizierter als ein schneller vegetarischer Aufstrich. Du suchst eine Rezeptidee mit Skyr? Hier, ein cremiger Kürbiskernaufstrich mit Skyr. Das traditionelle eiweißreiche Skyr Joghurt passt perfekt in diesen Aufstrich.