Aug 2020 · 29. August 2020
Mit dieser Eierschwammerlquiche habe ich mir selbst ein Geschenk gemacht. Denn ich liebe Eierschwammerl, oder auch Pfifferlinge, wie man sie noch nennt und man kann so unglaublich gute Gerichte damit machen. Kennt ihr das, wenn man durch einen Wald spaziert und es riecht nach Schwammerl? Dann ist es Zeit, ganz genau nach unten zu sehen und Pilze zu sammeln. Natürlich nur was man 100%ig kennt. Schwammerl mögen es feucht und heiß. Darum ist auch nicht jedes Jahr ein gutes Pilzjahr. Gerade...
Aug 2020 · 25. August 2020
Was tun wenn im Garten die Kräuter so üppig wachsen das man mit dem Verarbeiten nicht mehr hinterher kommt? Man legt sie einfach in Öl ein.
Aug 2020 · 21. August 2020
Du hast keine Ahnung was du mit Aroniabeeren machen kannst? Dann probier doch mal diese Aroniabeeren-Apfel-Marmelade aus. Schmeckt gut und hat all die wertvollen Inhaltsstoffe von Aroniabeeren und Äpfeln in sich vereint. Ein Glück das die Aroniabeeren und die ersten Äpfel des Jahres bei mir im Garten zur selben Zeit reifen. So kann ich mir diesen köstlichen Aroniabeeren-Apfel-Aufstrich mit erntefrischen Zutaten von mir daheim machen. Frischer geht es nicht.
Aug 2020 · 19. August 2020
Hier präsentiere ich euch ein einfaches Kaiserschmarrnrezept mit Gelinggarantie. Wenige Zutaten, unkompliziertes Rezept und schmecken tuts!
Aug 2020 · 19. August 2020
Dieses Jahr führte uns unser Sommerurlaub ins wunderschöne Galtür. Es erwarteten uns eine atemberaubend schöne Natur, wunderschöne Wanderungen abseits von Massentourismus, eine sehr gute Küche, freundliche Menschen und Schnee im August.
Aug 2020 · 17. August 2020
Und ab jetzt machen wir uns auch unser eigenes Cola. Mit diesem Rezept für Colasirup, oder Eberrautensirup, hat man einen feinen Sommersirup der Colafans eine richtige Freude macht.
Aug 2020 · 15. August 2020
Du suchst ein Rezept für ein richtig saftiges Brot, ohne lange Gehzeiten? Probier doch dieses feine Karottenbrot aus. Schmeckt gut, tut gut.
Aug 2020 · 12. August 2020
Heute gibt es bei mir ein Rezept für Marillenketchup. Noch nie davon gehört? Na dann probier doch mein Rezept aus. Geht kinderleicht und schmeckt unglaublich gut. Wobei ich meinen Klassiker das Curryketchup auf Basis von Tomaten auch richtig gut finde. Zum Glück muss ich mich nicht entschieden. Ich mache sie einfach Beide.
Aug 2020 · 10. August 2020
Was wäre der Sommer ohne Marillen? Und damit wir uns den Geschmack reifer, saftiger Marillen ganz oft auf den Küchentisch holen können, habe ich für euch Marillenblechkuchen mit Sauerrahmcreme und Marillensauce gemacht.