Wie wäre es mit Knödel aus dem Backofen? Oder mit Bärlauchknödel aus dem Backofen? Für Alle die unkompliziert kochen möchten und wie ich, nicht die schönsten Knödel formen können.
Gerade weil man ihn nicht ganzjährig genießen können, lieben wir den Bärlauch umso mehr. Hier habe ich ein Rezept für würzige Bärlauchnockerl für euch vorbeeitet.
(Anzeige) Bärlauch, oder auch wilder Knoblauch wie er genannt wird, schmeckt intensiv würzig und darum passt er hervorragend in eine aromatische Frühlingssuppe.
Wenn der Bärlauch in seinem sattesten Grün wächst, bekommt man so richtig Lust auf ganz viele Bärlauchrezepte. Wie wäre es mit einer Bärlauchbutter? Pimpt den Jausentisch so richtig auf und lässt sich gut vorbereiten.
Sobald die ersten Bärlauchblätter aus dem Boden sprießen, gibt es für mich kein halten mehr. Ich mache mich auf den Weg in die Au und pflücke jede Menge Bärlauch. Zum Beispiel ein schnelles, leckeres Bälauchpesto.