Wie wäre es mit Knödel aus dem Backofen? Oder mit Bärlauchknödel aus dem Backofen? Für Alle die unkompliziert kochen möchten und wie ich, nicht die schönsten Knödel formen können.
Gerade weil man ihn nicht ganzjährig genießen können, lieben wir den Bärlauch umso mehr. Hier habe ich euch ein Rezept für würzige Bärlauchnockerl entwickelt. Unkompliziert und lecker.
(Anzeige) Bärlauch, oder auch wilder Knoblauch wie er genannt wird, schmeckt intensiv würzig und darum passt er hervorragend in eine aromatische Frühlingssuppe.
Sobald die ersten Bärlauchblätter aus dem Boden sprießen, gibt es für mich kein halten mehr. Ich mache mich auf den Weg in die Au und pflücke jede Menge Bärlauch. Zum Beispiel ein schnelles, leckeres Bälauchpesto.