September 2022 · 15. September 2022

Sommer im Glas, oder eingelegte getrocknete Tomaten. Wie ich sie liebe. Passt perfekt zu Käse und Nudeln.

September 2021 · 27. September 2021

Kürbisse sind ein wirklich tolles Gemüse, aber was mit ihm anfangen, wenn er mehr als Fußball groß wird? Man kann eine wunderbare Kürbissuppe daraus machen, Kürbislaibchen schmecken auch wunderbar, aber möchte man noch länger etwas von diesem herrlichen sattorangen Kürbis haben, dann kann man ihn auch einlegen. Eingelegter Kürbis passt perfekt zu einer deftigen Jause, oder man löffelt ihn direkt aus dem Glas, weil er so gut schmeckt.

Aug 2019 · 16. August 2019

Gemüse selber einzulegen ist eine einfache Art auch im Winter den Sommer ins Haus zurückzuholen und so sind wir auf jeden Fall der nächsten Zucchinischwemme gewappnet und legen unseren Zucchini als Salat ein. Eingelegter Zucchini passt wunderbar zur Jause, oder einfach so rauslöffeln.