Galettes finde ich richtig toll. Man kann sie so vielfältig belegen. Da gehen mir die Ideen dazu garantiert nicht aus. Mit Spargel holen wir uns auf jeden Fall etwas Frühling auf den Teller.
Wenn der erste Rhabarber geerntet werden kann, überlege ich mir jedes Jahr wieder ein neues Rezept mit ihm. Diesmal habe ich eine süße Rhabarber Galette gemacht. Ein Rhabarbaerrezept das die ganze Familie geschmacklich überzeugt hat. Saftig, süß und einfach.