September 2023 · 18. September 2023

Derzeit mache ich ja gerade eine Basenkur. Im Zuge dessen, versuche ich mich so basisch als möglich zu ernähren. Hierzu passt mein heutiges Rezept perfekt dazu. Gerösteter Blumenkohl aus dem Backofen mit Bohnenhummus. So lasse ich mir eine Fastenkur gerne gefallen.

April 2020 · 29. April 2020

Hummus ist traditionell aus Kichererbsen gemacht, aber warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah ist. Mit regionalen Linsen macht man einen unglaublich guten Linsenhummus. Probier es aus!

Okt 2018 · 29. Oktober 2018

Dieser Kichererbsenaufstrich oder auch Hummus genannt, hat in der orientalischen Küche eine lange Tradition. Mittlerweile haben auch wir denn guten Geschmack von Kichererbsen schätzen gelernt. In diesem Aufstrich steckt viel wertvolles Eiweiß und schmecken tut er sowieso.