Der Sitz der Gesundheit ist im Darm und damit dieser auch gut gepflegt wird, können wir ihn mithilfe von fermentierten Lebensmitteln positiv unterstützen. Fermentierte Lebensmittel haben abertausende von guten Bakterien, die die Darmflora aufbauen, dass fehlt Zucker, Weißmehl oder Fast Food. Und hier erfährt ihr noch einiges über die Fermentation:
Gestern habe ich ja meinen Joghurtkuchen im Schokokleid präsentiert und ein paar von euch waren ganz fansziniert davon wie ich die Glasur so schön auf meine Küchlein gebracht habe. Diesen Trick will ich euch natürlich nicht vorenthalten und erkläre wie es geht. Es ist ganz einfach: Ich habe meine Küchlein in kleinen Kuchenformen aus Silikon gebacken. Vorsicht! Man befüllt in diesem Fall die Form nur zu 2/3 mit Teig. Wenn die Kuchen fertig gebacken sind, lässt man sie auskühlen und...
Diesen Kuchen mit schwarzen Johannisbeeren mache ich jedes Jahr wieder. Er schmeckt der ganzen Familie und ist blitzschnell zubereitet. Und kaum ein Kuchen schmeckt so saftig und fruchtig.
Spinatpalatschinken sehen nicht nur toll aus, sie holen den Frühling direkt auf den Teller. Geschmacklich bieten sie eine tolle Alternative zum klassischen Palatschinken.