Juli 2024 · 03. Juli 2024

Hier habe ich ein einfaches Rezept für einen saftigen Zitronenkuchen für euch. Gebacken in kleinen Förmchen, oder auch in der Kastenform. Wie man mag.

Juni 2024 · 16. Juni 2024

Frankreich trifft Österreich. Kulinarisch eine absolut feine Kombination. Feine Crepes mit Kürbiskernöl, gefüllt mit einer Schlagobers-Joghurtcreme und Marillenstückechen. Klingt gut, ist gut.

Juni 2024 · 07. Juni 2024

Erdbeermarmelade gehört eindeutig zu meinen Lieblingen unter den süßen Aufstrichen. Hier habe ich eine Variation Erdbeer-Thymian und Gin gemacht. Eine köstliche Kombi, wie ich finde.

Juni 2024 · 01. Juni 2024

Es gibt ja den Spruch aus der Not eine Tugend zu machen und das ist hier definitiv passiert. Eigentlich wollte ich klassische Baisertupfer machen und mir wurde und wurde das Eiweiß nicht fest genug, egal wie lange ich es gemixt habe. Da habe ich mich dann dazu entschlossen das Baiser einfach auf das Backblech zu streichen, noch ein bisschen Farbe dazu und das dann wie Schokoladenbruch zu verwenden. Was soll ich sagen - ich bin so begeistert. Der Baiserbruch sieht so toll aus und schmeckt...