27. Juli 2017
Dieses Kuchenrezept verwende ich sicher schon 20 Jahre. Ein Klassiker in meiner Küche und schmeckt immer wieder. Diesmal mit einer leckeren Schokoglasur.
29. Juni 2017
Da läuft einem doch das Wasser im Munde zusammen! Von diesen Häppchen kann man gar nicht genug bekommen. Marillenkuchen in kleinen Pralinenförmchen gebacken.
27. Juni 2017
Ein Traum an heißen Tagen und wer es etwas spritziger mag, übergießt das Sorbet mit Prosecco oder Weißwein.
25. Juni 2017
Sommerrollen sind ideal an heißen Sommertagen. Man kann sie gut vorbereiten und mitnehmen. Wer Lust hat, kann sie auch anbraten und erhält köstliche Frühlingsrollen.
21. Juni 2017
Wenn das mal keine super Idee ist, oder? Schnell zubereitet für die Vorratskammer und sogar als Geschenk ein Highlight.
17. Juni 2017
Zugegeben, ich bin ja nicht der große Fan vom Klassiker Ribiselkuchen mit Schneehaube. Darum musste etwas Anderes her und da ich ja unkomplizierte Rezepte liebe, wurde es ein Ribisel-Schoko-Becherkuchen.
15. Juni 2017
WEnn die Kräuter im Garten jedes Jahr wieder auf´s Neue üppig hernawachsen, freue ich mich immer wieder besonders über meinen großen Salbeibusch und versuche so viel als möglich davon haltbar zu machen. Dieses Salbeipesto hat eine feine würzige Note und hält sich monatelang im Vorratsschrank.
10. Juni 2017
Erdbeerroulade mit Biskuitteig. Wer liebt sie nicht? Die Creme ist kinderleicht. Aber ehrlich gesagt lange Zeit bin ich mit dem Biskuitteig auf Kriegsfuß gestanden. Dabei ist er gar nicht schwer. Man muss sich nur ans Rezept halten. Dieser Teig lässt nicht so viel Raum für Improvisation, dafür gelingt er sicher.
07. Juni 2017
Werden da nicht Kindheitserinnerungen wach? In Backteig ausgebackene Holunderblüten. Ein Gericht das einen an früher denken lässt und nur eine ganz kurze Saison hat. Umso mehr genießt man die gebackenen Hollerblüten.
