Jänner 2022 · 09. Januar 2022
Ein cremiges Linsen Dal mit wärmenden Gewürzen und einem Hauch von Orient. Quasi ein indischer Eintopf.
oktober 2021 · 22. Oktober 2021
Herbstzeit ist Kürbiszeit und auch Curryzeit. Ich liebe so warme cremige Gerichte. Genau das richtige für kalte windige Tage.
Sep 2020 · 21. September 2020
Heute wird es indisch. Hier sind Okraschoten ein gängiges Gemüse. Bei uns halten sie mittlerweile immer mehr Einzug in unsere Töpfe. Ich habe mit Okraschoten einen Tomaten-Linsentopf gemacht. Schmeckt sehr fein und ist voller wertvoller Nährstoffe.
April 2020 · 29. April 2020
Hummus ist traditionell aus Kichererbsen gemacht, aber warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah ist. Mit regionalen Linsen macht man einen unglaublich guten Linsenhummus. Probier es aus!
Jänner 2020 · 02. Januar 2020
Linsen sind eine qualitativ hochwertige Eiweißquelle und zählen für mich eindeutig zu den heimischen Superfoods. Aber um ehrlich zu sei, deswegen esse ich sie nicht. Sie schmecken mir einfach und dieses Linsensugo, mmmhh!
Jänner 2019 · 18. Januar 2019
Linsencurry mit Tofu ist ein veganer Eiweißlieferant, schmeckt gut und ist ideal dazu geeignet um es vorzukochen, da es sich problemlos wieder aufwärmen lässt.
30. Juli 2017
Linsen, eine ideale Eiweißquelle und als regionaler Aufstrich ein wahrer Genuß am Brot.
19. April 2017
Diese Tomaten - Linsensuppe ist eine einfach zubereitete Suppe, mit Zutaten aus dem Vorratsschrank. Für all die Tage wo man nix zu Hause hat und dennoch nicht auf den vollen Geschmack verzichten möchte.
12. März 2017
Eine deftige Linsensuppe mit würzigem Feta. Linsen sind übrigens eine wertvolle Proteinquelle.