Oktober 2024 · 20. Oktober 2024
Dieses Jahr hat unser Feigenbaum so richtig viele Früchte getragen. Darum habe ich diesmal auch Feigenmarmelade daraus gemacht. Diese schmeckt wunderbar süß und ist im handumdrehen fertig. Sie passt nicht nur als süßer Brotaufstrich, sondern harmoniert auch wunderbar zu Käse.
August 2024 · 10. August 2024
Ich liebe Marmelade aus nahezu jeder Frucht. zu den ganz besonders guten Aufstrichen zählt die Blutpflaumenmarmelade.
Juni 2024 · 07. Juni 2024
Erdbeermarmelade gehört eindeutig zu meinen Lieblingen unter den süßen Aufstrichen. Hier habe ich eine Variation Erdbeer-Thymian und Gin gemacht. Eine köstliche Kombi, wie ich finde.
Dezember 2023 · 08. Dezember 2023
Wer hat nicht den Duft von Mandarinen in der Nase, wenn er an den Advent denkt? Mandarinenmarmelade passt perfekt in die beginnende Adventzeit.
August 2021 · 15. August 2021
Was gibt es Schöneres, als die Ernte aus dem eigenen Garten zu verarbeiten? Und da dieses Jahr unser Nektarinenbaum so viele Früchte trug, gab es neben Nektarinensirup auch eine herrlich fruchtige Nektarinenmarmelade.
Nov 2020 · 16. November 2020
Wenn es am Frühstückstisch bereits nach weihnachten duftet, dann kann diese köstliche Bratapfelmarmelade nicht fern sein.
Nov 2020 · 11. November 2020
Hagebuttenmarmelade schmeckt richtig gut und ist regional. Dabei hat sie einen Hauch des Außergewöhnlichen. Gibt doch die stachelige Hagebuttenpflanze ihre Früchte nicht kampflos her. Was ich dann auch an meinen zerkratzen Händen spüren konnte, aber was jammere ich - der Geschmack ist jede Mühe wert.
Aug 2020 · 21. August 2020
Du hast keine Ahnung was du mit Aroniabeeren machen kannst? Dann probier doch mal diese Aroniabeeren-Apfel-Marmelade aus. Schmeckt gut und hat all die wertvollen Inhaltsstoffe von Aroniabeeren und Äpfeln in sich vereint. Ein Glück das die Aroniabeeren und die ersten Äpfel des Jahres bei mir im Garten zur selben Zeit reifen. So kann ich mir diesen köstlichen Aroniabeeren-Apfel-Aufstrich mit erntefrischen Zutaten von mir daheim machen. Frischer geht es nicht.
Juli 2020 · 30. Juli 2020
Apfel und Rhabarber sind eine tolle Kombi. Probier meine Apfel-Rhabarber-Marmelade aus und überzeuge dich selbst. Kennst du auch schon mein Traubengelee oder meine Birnen-Marzipan-Marmelade?
Juni 2020 · 24. Juni 2020
Der Sommer ist die Zeit zum Einkochen und Haltbarmachen. Ich liebe Erdbeeren und ich liebe Erdbeermarmelade und ja gegen ein Gläschen Aperol-Spritz habe ich dann und wann auch nichts einzuwenden. Und warum nicht einfach diese leckeren Zutaten kombinieren und schmecken was dabei rauskommt? Was Gutes kann ich nur sagen. Erdbeer-Aperol-Marmelade landet derzeit bei mir täglich am Frühstücksbrot. Und da wir schon dabei sind, habt ihr schon mein Rezept für Erdbeerlimes entdeckt?