März 2024 · 18. März 2024

Die erste Ernte aus dem eigenen Garten sind in der Saison die Radieschen. Wie wir uns jedes Jahr auf diese kleinen roten Knollen freuen. Gerade zur Jause, schmecken sie fantastisch. Hier habe ich ein Rezept für Radieschen-Skyr-Aufstrich. Unkompliziert und voll wertvollem Eiweiß.

Mai 2023 · 31. Mai 2023

Heute gibt es Radieschen als Carpaccio. In dieser Form entfalten sie ein wunderbares Aroma und in Verbindung mit Camembert ist diese Vorspeise ein echtes Highlight.

Mai 2022 · 26. Mai 2022

(Anzeige) Radieschen mal anders. Dazu habe ich mir die besten Bio Radieschen von meinem ADEG geholt. Wie wäre es wenn du sie dir mal warm auf den Teller legst? Mit einer würzigen Marinade und dann ab damit in den Backofen. Dazu panierte Käsewürfel, ein paar gehackte Kräuter und fertig ist ein wunderbares Gericht.

Mai 2020 · 24. Mai 2020

Für den Salat im Glas kann man nahezu jedes Gemüse verwenden. Ideal ist, wenn man noch eine sättigende Einlage dazugibt. So wird aus dem Salat eine Hauptmahlzeit.

März 2020 · 24. März 2020

Radieschen ist gehört zu den ersten Dingen die man im Frühjahr frisch aus dem Garten ernten darf. Mit diesem einfachen Radieschenaufstrich streichen wir uns etwas Frühlingsgeschmack aufs Brot.

Juni 2018 · 24. Juni 2018

Radieschensuppe läutet den Frühling am Teller ein. Vorbei mit schweren Eintöpfen, jetzt kommt eine cremig leichte Suppe.