Herbstzeit ist eindeutig die Zeit für Suppen und Eintöpfe. Lust auf Lauch-Kartoffeln in Sahnesauce? Schmeckt genauso gut wie es sich anhört. Ein Gericht das Bauch und Herz wärmt.
Ich bin ja ein großer Nudelfan und im Herbst liebe ich es Kürbis in allen Variationen zu essen. Darum war es naheliegend das ich diese zwei Komponenten endlich in einer Kürbislasagne vereine. Was soll ich sagen? Fusion geglückt!
Es muss nicht immer das klassische Grießnockerl sein. Hier zeige ich dir köstliche Kräuter-Topfennockerl in einer klaren Gemüsesuppe. Für alle Suppentiger und die, die es noch werden wollen und falls du doch Lust auf eine cremige Suppe hast, dann sie dir doch mein Rezept für die Karotten-Tomaten-Zucchinisuppe an.
Kann man je genug Rezepte für Apfelkuchen haben? Definitiv nicht! Ich liebe Apfelkuchen in jeder Form und dieser Apfelkuchen vom Blech vereint die Saftigkeit von Äpfeln mit dem Crunch der Streuseldecke. Da bekomme ich ja beim Rezept abtippen direkt schon wieder Lust auf ein Stück Apfelkuchen
Heute wird es indisch. Hier sind Okraschoten ein gängiges Gemüse. Bei uns halten sie mittlerweile immer mehr Einzug in unsere Töpfe. Ich habe mit Okraschoten einen Tomaten-Linsentopf gemacht. Schmeckt sehr fein und ist voller wertvoller Nährstoffe.
Manchen kann es nicht scharf genug sein. Mit dieser Tomatensalsa heize ich euch so richtig ein! Mir ist es ja schnell mal zu scharf, aber hier - da kann selbst ich nicht wiederstehen.
Wie kann man sich den Sommer auf den Teller holen? Garantiert mit diesem Tomatensugo. Schon die Zubereitung taucht die Küche in eine sommerliche Duftwolke aus süßen Tomaten und würzigen Kräutern, gepaart mit ein bisschen Knoblauch und Zwiebel.
Sommer ist Tomatenzeit. Darum habe ich ein neues Rezept mit Tomaten entwickelt. Tomatenküchlein, Tomatenkuchen, Tomatenquiche, oder auch Tomatentarte. Egal wie wir es nennen - Hauptsache es schmeckt nach Sommer, Sonne und ich will mehr!