September 2021 · 27. September 2021

Kürbisse sind ein wirklich tolles Gemüse, aber was mit ihm anfangen, wenn er mehr als Fußball groß wird? Man kann eine wunderbare Kürbissuppe daraus machen, Kürbislaibchen schmecken auch wunderbar, aber möchte man noch länger etwas von diesem herrlichen sattorangen Kürbis haben, dann kann man ihn auch einlegen. Eingelegter Kürbis passt perfekt zu einer deftigen Jause, oder man löffelt ihn direkt aus dem Glas, weil er so gut schmeckt.

September 2021 · 22. September 2021

Das feine Aroma der Aroniabeere, eingefangen in einem Likör. So kann man das ganze Jahr diesen Geschmack genießen.

September 2021 · 19. September 2021

Diese Teigtaschen kommen ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Ich habe sie deftig mit Sauerkraut und eine vegetarischen Füllung österreichisch interpretiert.