Oktober 2022 · 05. Oktober 2022

Du suchst was Besonderes für dein Jausenteller? Dann probier mal in Essig eingelegte Weintrauben. Passt perfekt zu Käse und einen Gläschen Wein.

September 2022 · 29. September 2022

Blätterteig Apfelräder sind schnell und einfach gemacht und sehen dazu wirklich toll aus. Knuspriger Blätterteig und saftige Apfelscheiben geben dieser Mehlspeise den besonderen Geschmack.

September 2022 · 28. September 2022

Goldgelbe Eierschwammerl haltbar gemacht für die lange Durststrecke, wenn diese Schätze keine Saison haben. Wie ich diesen Pilz liebe. Verbunden mit vielen Kindheitserinnerungen. Im Einfachen das Kostbare sehen - das trifft auf diesen Pilz definitiv zu.

September 2022 · 26. September 2022

Kürbiszeit leitet den Herbst ein. Meist gönnen wir ihn uns in wärmenden Suppen, oder in Currys und Aufläufen. Diesmal kommt er süß als Kürbispie daher. Kürbis im Kuchen schmeckt nicht! Das musste ich mir auch anhören und selbst die größten Skeptiker in der Familie haben meine Kürbispie genossen.

September 2022 · 22. September 2022

Spätsommer zum Genießen. In Form dieser einfachen Zwetschkengalette holen wir uns noch ein paar warme Sonnenstrahlen auf den Teller.

September 2022 · 15. September 2022

Sommer im Glas, oder eingelegte getrocknete Tomaten. Wie ich sie liebe. Passt perfekt zu Käse und Nudeln.

September 2022 · 13. September 2022

Ein Klassiker unter den Fruchtknödel ist der Zwetschkenknödel. Diesmal mit unkomplizierten Brandteig ummantelt von feinen Nussbröseln.

September 2022 · 11. September 2022

Mit Zwetschkensirup kannst du den Herbst ins Glas holen. Ein Hauch von winterlichen Gewürzen macht diesen Sirup zu einem Allrounder für Herbst und Winter.