Hebstzeit ist Kürbiszeit. Und kann man je genug Kürbisrezepte haben? Definitiv nicht. Wie wäre es zum Beispiel mit einer cremigen Kürbis-Tomatensauce mit Nudeln. Das klingt doch so richtig nach Futter für die Seele.
(Anzeige) Hast du schon mal Crostata gemacht? Die ursprüngliche Variante kommt aus Italien und bedeutet in etwa sowas wie offener Obstkuchen. In meinen Mürbteigboden, befüllt mit Walnusscreme, kamen Brombeeren aus dem Garten. Ein fruchtig-nussiger Genuss für jede Gelegenheit.
Derzeit mache ich ja gerade eine Basenkur. Im Zuge dessen, versuche ich mich so basisch als möglich zu ernähren. Hierzu passt mein heutiges Rezept perfekt dazu. Gerösteter Blumenkohl aus dem Backofen mit Bohnenhummus. So lasse ich mir eine Fastenkur gerne gefallen.
Unkomplizierte Gerichte sind genau nach meinem Geschmack. Hier habe ich eine einfache Rezeptidee für überbackene Tortellini mit Tomaten und Mozzarella. Einfach gut!