Nov 2018 · 18. November 2018
Sauerteig selbst ansetzen ist nicht schwierig. Was man dazu braucht ist etwas Geduld und Zeit. Genau die richtige Hauptzutat um gutes Brot zu backen. Gerade für Menschen die Brot vielleicht nicht so gut vertragen, ist ein lang geführtes Sauerteigbrot genau das Richtige. Je mehr Zeit ein Teig zum Ruhen hat, desto bekömmlicher wird das Brot.