(Einladung) Die Gegend um den Hinterthiersee in Tirol war mir bis vor Kurzen noch unbekannt.
Umso schöner, dass ich eine Einladung für das Wellnesshotel Juffing Hotel & Spa dorthin bekommen habe. Neue Gegenden kennen zu lernen finde ich jedes Mal wieder aufregend und interessant.
Die Anfahrt war unkompliziert und in weniger als zwei Stunden waren wir vor Ort. Hinein bei der Tür und das große Wohlfühlen begann. Eine einladende Rezeption in geschmackvollem Ambiente und dazu ein herzliches Guten-Tag.
Nach den üblichen Anmeldeformalitäten bekamen wir eine Hausführung, um uns orientieren zu können. Was sofort auffällt – diese Ruhe im Hotel. Keine Hektik vonseiten des Personals und ringsum entspannte Gäste. Noch einen feinen Willkommensdrink genießen und wir begaben auf unser Zimmer.
Ein riesiger sonnendurchfluteter Raum mit begehbarem Kleiderschrank und einem Badezimmer so groß, dass man darin Partys veranstalten könnte.
Da ich von der Chefin des Hauses, Sonja Juffinger-Konzett, die Anweisung bekommen hatte, zuerst mal nur zu Genießen und zu entspannen, begaben wir uns nach einem kleinen Nachmittagssnack, der dann doch ein bisschen größer ausgefallen ist, weil die angebotenen Gerichte so gut aussahen, zum Yogakurs der sich im 2000 m² großen Spa Bereiches des Hauses befindet.
Unter fachmännischer Leitung kann man hier in Kleingruppen seiner Seele und dem Körper Gutes tun.
Zwei Dampfbäder und mehrere Saunen, laden neben dem Innenpool, sowie dem beheizten Außenpool, dazu ein sich Gutes zu tun. Überhaupt hat mich das Spa sehr angesprochen. Gut geschultes Personal, Ruheräume die zum Lesen und dösen einladen. Und die Ganzkörpermassage - was soll ich sagen - man fühlt sich danach wie runderneuert.
Das Juffing ist für seine anspruchsvolle Restaurantküche bekannt und beliebt. Davon konnten wir uns beim 5-gängigen Abendmenü überzeugen. Hier hatte man die Auswahl zwischen einem vegetarischen, Fleisch oder Hauptgang mit Fisch. Was mich an der Hotelküche im Juffing beeindruckt hat ist, dass wirklich auf alle Ernährungswünsche und –bedürfnisse eingegangen wird. Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien sind dank des bestens geschulten Küchenteams kein Grund auf gutes Essen zu verzichten. Wer spezielle Ernährungswünsche hat, braucht diese nur anzugeben.
Konnte sie mit der Gourmetstube Alt Juffing bereits im Eröffnungsjahr 14,5 Punkte und zwei Hauben beim Gault Millau erkochen.
Qualität beginnt schon beim Einkauf der Lebensmittel für die köstlichen Gerichte. Mit der Bio-teil Zertifizierung und mit der grünen Haube setzen sie ein Statement zum Gütesiegel für Vollwertigkeit der Lebensmittel. Das lässt Vegetarierherzen und Liebhaber der pflanzlichen Küche jubeln. Das -Da kommt´s her-, -bewusst Tirol- und das -AMA Gütesiegel- sind weitere Qualitätssiegel, die das Juffing für seine qualitativ hochwertige Küche auszeichnet.
Regionalität und Saisonalität werden in der Juffing Küche großgeschrieben. Das stärkt die Region und schont das Klima.
Und da Transparenz im Juffing groß geschrieben wird, durfte ich mit Manuel aus dem Küchenteam auch unangemeldet eine Besichtigung durch die große Hotelküche machen, wo eifrig an neuen Gerichten gearbeitet wurde.
Die Gastgeber Sonja Juffinger-Konzett und ihr Mann Elmar Konzett führen das Haus bereits in der dritten Generation und haben es geschafft ein modernes zeitgemäßes Hotel für Erholungssuchende und Genießer zu schaffen, das keine Wünsche offen lässt.
Aber was nützt einem das beste Hotel, wenn das Personal nicht tatkräftig mit Leib und Seele mithilft aus einem Hotel einen Raum zum Wohlfühlen und Entspannen zu machen?
Mein Resümee über meinen Aufenthalt im Juffing. Ich habe mich von der Ankunft bis zur Abfahrt dort pudelwohl gefühlt. Man fühlt sich als Gast willkommen. Jeder einzelne Mitarbeiter im Haus war freundlich und herzlich. Und das funktioniert nur, wenn das Personal einen Arbeitsplatz hat, an dem es geschätzt wird und das ist den Gastgebern Juffinger zu verdanken.
Danke für diese schönen Tage. Ein Hotel genau nach meinem Geschmack. Die 3/4 Naturgeniesserpension hat mich kulinarisch absolut überzeugt. Es war Zeit für Ruhe und ganz viele Aktivitäten.
Denn ich muss zugeben, ich war noch nie länger als eine Nacht in einem Wellnesshotel, weil ich auch beim Nichtstun etwas tun möchte und den ganzen Tag auf einer Liege ins Nichts zu schauen ist für mich keine Erholung, sondern macht mich unruhig. Und dies wurde mir im Juffing mehr als geboten.
Als großer Bücherliebhaber habe ich in der umfangreichen Bibliothek gestöbert und mit dem Besinnen-Beginnen-Programm hatte ich die Möglichkeit in mehrere Kurse reinzuschnuppern. An Aktivitäten hat es mir nicht gemangelt. Hier kann Jedermann-frau nach seinen persönlichen Vorlieben eine Auszeit nehmen, Erholung finden und Energie tanken und sogar so ruhelose Menschen wie ich, gehen tiefenentspannt aus dem Juffing.
(Dieser Beitrag enthält auf Grund von Nennungen Werbung. Es spiegelt jedoch meine persönliche Erfahrung im Hotel Juffing wieder.)
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