Du bist auf der Suche nach einem einfachen Gericht aus dem Backofen? Wie wäre es mit diesen Maislaibchen? Schmecken, gehen einfach und sind ruck zuck fertig.
Zutaten für die Maislaibchen:
300 g Mais, vorgegart
75 g Weizenmehl
2 Eier
125 g Käse, gerieben
½ Zucchini
1 Knoblauchzehe
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Der Mais wird mit dem Mehl, den Eiern und dem Käse gemischt. Der Zucchini wird gerieben und die Knoblauchzeh gepresst. Die beiden Zutaten ebenfalls in die Mischung einfügen. Mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer geschmacklich abstimmen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und etwa 10 Portionen der Maismischung darauf verteilen.
Bei 200°C Heißluft etwa 15-20 Minuten backen, bis sich die Laibchen goldbraun färben.
Mit Salat servieren.
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