Das Minzdressing ist überraschend erfrischend und schmeckt wunderbar leicht. Der Geschmack hat mich vollkommen überzeugt. Alles andere als langweilig.
Zutaten für das Minzdressing:
1 Hand voll Minze
5 EL Naturjoghurt
20 ml Olivenöl
1 EL Essig
3 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Die Minze wird grob gehackt und mit den restlichen Zutaten gemischt. Diese mit dem Pürierstab fein pürieren.
Geschmacklich noch mit Salz und Pfeffer abrunden.
Tipp: Schmeckt auch auf Nudeln!
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