Ein erfrischender Sommerdrink mit Skyr. Dazu Beeren nach deinen persönlichen Vorlieben. So lässt sich ein heißer Sommertag genießen.
Zutaten für die Skyr-Beeren-Milch:
100 g Beeren nach Wahl
100 g Nektarinen
4-5 Physialis
200 g Skyr
100 ml Milch
optional 1 EL Honig
3-4 Eiswürfel
Für die fruchtige Milch werden die Beeren, die Nektarinen und die Physialis gesäubert und eventuell etwa zerkleinert. Mit dem Skyr und der Milch mischen und fein pürieren. Wer mag gibt für zusätzliche Süße noch etwas Honig dazu.
Zum Servieren ein paar Eiswürfel in das Glas geben, dann schmeckt die Fruchtmilch besonders erfrischend.
Ein paar Früchte und eventuell Kräuterzweige für die Dekoration zur Seite legen.
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