Ein einfaches Weihnachtsgebäck, dass wirklich zum Träumen einlädt. Luftig leichter Keks, der auf der Zunge vergeht.
Zutaten für etwa 60 Traumkissen:
Teig:
125 g Butter, zimmerwarm
30 g Zucker
1 Prise Salz
1 EL Vanilleextrakt oder Rum
140 g Weizenmehl
65 g Mandeln, gerieben
zum Wälzen:
85 g Staubzucker
1 Tonkabohne, gemahlen oder alternativ Lebkuchengewürz
Die Zutaten werden mit den Händen zu einen glatten Teig verknetet. Den Teig in ein paar Stücke teilen und daumendicke Rollen formen. Mit dem Messer schneidet man etwa 2 cm lange Stücke ab und legt diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bäckt die Stücke bei 175°C 12 Minuten hell.
Wenn die Traumkissen fertig sind, werden die Stücke noch warm in der Staubzucker-Tonkabohnenmischung gewälzt.
Rezepttipp: Tannenzapfen - Kuchen
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Eva Lechner (Montag, 04 Dezember 2023 20:54)
Die Traumkissen sind wirklich ein Traum, schnell und einfach herstellbar, sie wurden im Blitztempo von uns verspeist.
Martina (Dienstag, 05 Dezember 2023 06:09)
Hallo liebe Eva!
Perfekt. So soll es sein. Danke dir für die Rückmeldung.
Liebe Grüße Martina